ベジタリアンというもの
2005年10月4日 ちょっと考えてみた
なにゆえ菜食主義なのか？健康のためか？単なる偏食家か？
なにげに聞いてみるとそれは思想だという。
「肉食文化は近々に崩壊する。システムのグローバル化をもってして矛盾が明らかになってきたからだ。菜食主義はそれに警鐘をならす運動なのだ」と。
確かにファーストフードの国際化や食文化の変化で肥満が増えている。低コストでカロリーの高い食品が途上国をも席巻し、今や途上国の方が肥満が多いという事態に陥っているのだ。肥満はあらゆる病気の原因になり、それがひいては労働力の低下や医療費の負担増というかたちで国力を低下させる。
また高度化された流通や加工技術は新しいウィルスや病原体の世界同時多発感染という危険性を生む。
「”知ること”それが大事なんだよ。そして考えて行動することだ」
へ〜〜〜と思って聞いてたが、俺は肉が好きだし、野菜にしたって遺伝子組み換えやら胡散臭い話のてんこ盛りじゃないか。
「いや、有機栽培を中心に生産者の顔が見える野菜を採るようにするんだ」
そうは言うけど経済的な理由でできない家庭はたくさんあるだろう。所詮は金持ちの発想じゃん。とちょこっと鼻白む。
タバコの次は肥満がやり玉にあげられるのかなぁ....
スパイシーモスバーガーを食ったあと一服しながら、そんなことを考えた。
うまいな、どっちも。(笑)
